Описание
Состав гвоздика молотая 25%, перец белый молотый 25%, имбирь сушеный 25%, мускатный орех молотый 25%
Описание
Приправа для сарделек Говяжьи, 40 гр (для домашней колбасы) используется для добавления в фарш при приготовлении говяжьих сарделек в домашних условиях. Рекомендованная колбасная оболочка: черева говяжья. Дозировка приправы — 4 г на 1 кг фарша. Упаковка рассчитана на 10 кг фарша. Приправа для сарделек Говяжьи включает в себя смесь специй и пряностей, необходимых для приготовления этих сарделек по традиционной рецептуре. Внутри упаковки краткая рекомендация по приготовлению, а также общая информация о данном виде колбас. В фарш для приготовления сарделек Говяжьи необходимо добавление нитритной соли в соответствии с рекомендациями по её применению. Подавать сардельки отварными или обжаренными с картофельным пюре или зеленым горошком. В диетическом варианте — с менее калорийными гарнирами, например, тушеной капустой или свежими овощами. Традиционные соусы к говяжьим сарделькам — горчица или хрен.
