Описание
Чахохбили – это национальное грузинское блюдо. Название происходит от грузинского слова «хохоби» – фазан. Фазан – национальная птица Грузии, из него изначально и делали чахохбили. Рецепт приготовления затем распространился по всему Кавказу. В настоящее время готовится из любого мяса птицы, а особенно домашней курицы.
