Описание
Чат масала – смесь различных специй, основой которой являются очень пикантные черная соль, асафетида и порошок манго.
Чат масала весьма популярна в Индии — ее часто добавляют для придания пикантного аромата и вкуса в традиционные индийские кушанья — сабджи и райты, а также в блюда из риса и фруктовые салаты. Чат масала придает блюдам пикантный кисловатый аромат и вкус, идеально гармонирует со вкусом и ароматом различных фруктов.
