Описание
Повидло яблочное с ароматом абрикоса. Имеет густую мажущуюся массу пластичную без семян и семенных гнезд. Вкус кисловато-сладкий, запах — соответствующий используемому ароматизатору, без постороннего запаха и привкуса. Цвет соответствует используемому красителю. Нестерилизованное. Сорт первый. Массовая доля сухих веществ: не менее 40%.
Рекомендации по применению: Повидло выдерживает циклы заморозки, разморозки и рекомендуется для использования в прослойке пирожных, рулетов, пряниках, тортов, а также для выпекания совместно с кондитерским изделием.
Условия хранения:
хранить при температуре от +2°C до +10°C, и относительной влажности воздуха не более 75 %.
