Описание
Японский порошковый зелёный чай Матча (Маття) стандартной (базовой) категории. Идеально подходит для приготовления коктейлей на основе чая Матча (Matcha) и для кулинарии. Рекомендуем использовать данный чай для приготовления различных десертов, сладостей, шоколада и напитков, таких как: кекс с Матча, Матча бланманже, Матча чизкейк, Матча бейгл, печенье с Матча, Матча-Латте, Лимонад-Матча, Матча крем-фраппе. Данный чай после взбивания венчиком (капучинатором) имеет плотную, устойчивую густую пену натурального зелёного цвета.
Способ заваривания ↓
Несмотря на то, что сырье для кулинарной матчи не такое отборное, как для обычного или церемониального матча, но и этот сорт подходит для заваривания матча-латте, если использовать подсластители.
Матча-латте:
Температура воды – 80 градусов
2 г чая на 50 мл воды.
Для лучшего приготовления напитка используют специальный венчик
Взбиваем до однородной консистенции.
Подогреваем 150 мл молока (желательно кокосовое или миндальное) и взбиваем до образования устойчивой пены
Соединяем взбитое молоко с матчей
По вкусу добавляем подсластители: мед, сахар, сироп
Полезные свойства ↓
Содержит антиоксиданты, в том числе мощный EGCg
Аминокислоты: L-теанин, аспарагиновая кислота и другие;
Минеральные вещества: железо, кальций, цинк, белки и углеводы;
Витамины C и E; катехины; клетчатка; танины; кофеин
Ускоряет обмен жиров, метаболизм
Укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость вирусам
Снижает уровень холестерина до оптимального
Замедляет старение, способствуя активному обновлению клеток
Выравнивает артериальное давление
Выводит шлаки и токсины из организма
Быстро сжигает калории
Оказывает противовоспалительное действие
Заряжает энергией и повышает концентрацию
Улучшает мыслительную функцию; стимулирует работу головного мозга
Помогает снять стресс и нервное напряжение
Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний
Благоприятно влияет на здоровье кожи
Продлевает молодость!
Раскрываем секреты долголетия и отличного самочувствия!
Tea Dealer
