1965,00 ₽
Лиофилизированная культура Penicillium Roqueforti для прямого внесения — сине-зелёная плесень.
Применяется при производстве сыров с голубой плесенью: Рокфор, Горгонзола, Дор Блю, Стилтон и других.
Придает сыру вкус и аромат, характерный для сыра Рокфор. Способна расти с Penicillium candidum в сырах со смешанной плесенью — Камбоцола, Бри или Монбрияк (Montbriac).
Бактериальный состав: лиофилизированная культура Penicillium Roqueforti.
Норма внесения : 1 пакет на 500 л молока
Абрикос-ядро содержит 519.1 кКалл на 100 грамм
Абрикосовое масло содержит 899.1 кКалл на 100 грамм
Абрикосовое пюре содержит 60 кКалл на 100 грамм
Абрикосовое суфле содержит 116.221 кКалл на 100 грамм
Абрикосовый газированный коктейль содержит 36.4 кКалл на 100 грамм
Абрикосовый гоголь-моголь содержит 85.5 кКалл на 100 грамм
Абрикосовый десертный напиток содержит 86.1 кКалл на 100 грамм
Абрикосовый джем содержит 209.556 кКалл на 100 грамм
Абрикосовый коктейль с поплавком содержит 70.8 кКалл на 100 грамм
Абрикосы содержит 44 кКалл на 100 грамм
