Описание
4 блока по 100 саше*1гр. ! Расход фермента 1 гр на 100 л молока. Микробиальный ренин, полный и 100 % аналог пепсина. Для мягких сыров ускоренного созревания: Моцарелла, Чечил, Рикотта, Камамбер, Сулугуни, Буратта, Качокавалло, Rambol, Munster, Reblochon, Pasta Filata. Zerve и другие. До 12 000 кг мягких сыров. Прилагается рецепт приготовления итальянской моцареллы. Страна бренда: Армения.




