Описание
В сухом виде чай имеет аккуратный глубокий аромат, напоминающий тлеющие угольки из костра, зажаристые корочки хлеба и специи. В прогретом чайнике чай приобретает аромат бородинского хлеба, посыпанного сверху щепоткой измельченных семян тмина.
Вкус этого чая, не смотря на сильную прожарку, легкий, непринужденный. Чай пьется достаточно легко, вкус практически себя не выдает, и лишь изредка появляются нотки сладкого ржаного хлеба. Послевкусие данного улуна свежее, с легкой горчинкой, напоминающей хлебные корочки.
Воздействие чая легкое, умеренно тонизирующее, успокаивающее.
Любители темных улунов обязательно оценят Шуй Сянь . В нем нет горечи и терпкости, он легко пьется, не надоедает. Сильный огонь, используемый в процессе обработки данного чая, практически не чувствуется во вкусе, и это является большим плюсом. Чай оценят как мужчины, любящие улуны с характером, силой и дерзостью, так и женщины, которым ближе легкость и нежность.
