Описание
Джин-алкогольный напиток, который получают путем перегонки зернового спирта с добавлением пряностей. Джин также называют можжевеловой водкой, о чем знают немногие. Название джин происходит от слова genevre, то есть можжевельник. Английское название gin это сокращения от слова genevre. История джина начинается в Нидерландах в 17 веке, связана она с именем профессора Франциска Сильвия. Он хотел создать недорогой напиток, который каждый мог бы себе позволить в качестве лекарственного средства. Из Нидерландов джин распространился в Англию, где стал необычайно популярным.
Способ приготовления набора:
— Травы и специи залить водкой или самогоном крепостью 45%.
— 1 литр настаивать 7 дней, 3 литра настаивать 14 дней, в темном месте, периодически встряхивая.
— Отфильтровать. Дать подышать 2 часа.
— Закрыть и дать отдохнуть 14-21 день.
Состав:
соль 5%, ягоды, кориандр 10%, хрен 20%, можжевельник, гвоздика 5%, перец 10%
