Описание
Пряно-ароматическая смесь «Коньяк по-латгальски» — это настойка, которая по вкусу, аромату и цвету очень похожа на классический коньяк, но её приготовить гораздо проще. Настоящий коньяк должен выдерживаться в дубовых бочках несколько лет, а дистиллят быть только из винограда растущего в регионах Франции. Благодаря тому, что «Коньяк по-латгальски» не требует многолетней выдержки в дубовых бочках, дистиллятом может послужить любой крепкий напиток, а вкус получается очень похожим на коньяк, напиток приобрел известность во всем мире.
Приготовление:
Залейте пряно-ароматическую смесь тремя литрами водки или самогоном крепостью 40%. Добьте три столовых ложки сахара. Оставьте полученный напиток в темном месте на 14 дней.
Через 2 недели проведите фильтрацию любым привычным для вас способом.
Разливаем настойку по бутылкам и плотно укупориваем. Дайте отдохнуть напитку еще 2-4 месяца.
Состав:
дубовые чипсы;
мускатный орех;
гвоздика;
кориандр;
ванилин.
Срок хранения 12 месяцев в сухом, защищенном от прямых солнечных лучей, месте при температуре не выше 25С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Ограничения по использованию: индивидуальная непереносимость компонентов смеси.
