Описание
винные дрожжи Lalvin EC-1118 (комплект 5 пачек) – это дрожжи используемые для приготовления игристых вин, вин из поздних сортов винограда, вин из фруктов, а также для яблочного и других видов сидра. Подходят для возобновления брожения. Могут бродить практически в любом диапазоне температур от 10-35°С.
Достоинства винных дрожжей Lalvin EC-1118:
Устойчивый штамм этих дрожжей позволяет сбраживать виноматериал в самых трудных условиях.
Отлично работают практически в любом диапазоне температур от 10-35°С.
Дрожжи Lalvin EC-1118 могут «завести» неактивное сусло даже с остановившимся или очень пассивным брожением.
Широко используются для вин и сирда из фруктов из своего сада (яблоки, слива, груша, вишня и др.), а так же для вина, в котором недостаточно собственных «диких дрожжей» Примерное содержание алкоголя в конце брожения – 16-18 %.
Напитки, полученные с помощью винных дрожжей, обладают полным вкусом и ярким ароматом, а их структура становится более плотной.
Один пакет дрожжей рассчитан на приготовление 22-24 л сусла ( 1 г на 3-5 л).
В составе дрожжей нет глютена и генетически модифицированных организмов.
Все свойства исходного сырья сохраняются неизменными. Дрожжи способны подавлять негативную микрофлору в браге.
Выгодная цена: интернет-магазин cosmogon. ru предлагает товары напрямую от производителя, поэтому покупая у нас, вы не переплачиваете.
Рекомендации по использованию:
Пакет с дрожжами добавить в 100 мл теплой воды (25-30°C), оставить на 10-20 минут чтобы появилась пенка, а затем добавить в сусло и перемешать при комнатной температуре.
