Описание
Горьковатый полынный вкус Абсента невозможно спутать с каким-то еще. Напиток крепкий, до 70%, преимущественно зеленого цвета.
Вариант приготовления «Классический»: для изготовления этого напитка необходим дистиллятор. В емкость высыпать содержимое основного пакета. Залить содержимое 1 л спирта или самогона двойной перегонки крепостью 70%.
Настоять 10 дней в темном месте. В процессе настаивания встряхивать 1 раз в сутки. Добавить 1800 мл воды и перегнать вместе с травами до получения 800 мл дистиллята.
Важно! Необходимо точно соблюдать пропорции разведения настойки. Настойка крепостью более 30% взрывоопасна при перегонке.
Разбавить до 70% (это классическая крепость абсента, некоторые разбавляют сильнее).
Важно! При разбавлении, во избежание помутнения напитка, настойку надо лить в воду, а не наоборот.
Добавить содержимое из маленького пакета в полученный дистиллят.
Настоять 3 дня в темном месте. В процессе настаивания встряхивать 1 раз в сутки. Отфильтровать. Поставить в темное место, дать отдохнуть напитку еще 2 дня после разбавления.
Напиток готов к употреблению. Приятного праздника!
