Описание
Бренди — это крепкий алкогольный напиток, который изготавливают из виноградного вина или фруктовой браги. На русский его название переводится как — пережжёное вино. Существует большое количество видов бренди: коньяк, кальвадос, сливовица и другие. Рецепт: Залейте смесь 3 литрами самогона или водки. Настаивайте 10-14 дней в тёмном месте. Встряхивайте каждый день. Отфильтруйте настойку через несколько слоёв марли или мелкое сито. Дайте отдохнуть ещё 3-4 дня для полного раскрытия вкуса и аромата. Настойку можно пить как аперитив перед основными блюдами с лёгкой закуской: твёрдым сыром, яблоками, горьким шоколадом. Состав: гвоздика, чёрный горький перец, душистый перец, корица, ванилин, щепа дуба.
