Описание
Пуэр в мандарине — это достаточно новая разновидность чая. Чай привлекает своей оригинальностью и уникальностью. В чай не добавляются искусственные ароматизаторы и усилители вкуса, он впитывает аромат цедры в которой хранится. Для изготовления чая используются молодые чайные листья, и кисло-сладкие мандарины с тонкой, но плотной кожицей. С мандарина срезается шляпка и вынимается мякоть, после чего в горшочек плотно укладывают чайные листья, сверху мандарин закрывается отрезанной шляпкой, и в таком виде немного запекается и подвяливается. Процесс чаепития проходит не менее интересно, чем интригующий внешний вид чая. Аромат чая очень насыщенный цитрусовый, вкус многогранен, способен удивить даже самого заядлого гурмана. Послевкусие долгое и сладкое. После заваривания пуэр в мандарине приобретает привкус Гань – сладость и приятное послевкусие. По сути, это мираж, образующийся от влияния горького чая на вкусовые рецепторы человека. Полезные свойства мандарина и чая пуэр известны давно и применяются не только в народной, но и традиционной медицине. Образуя чайно-цитрусовую пару, данный напиток в два раза увеличивает свои целебные свойства.
