Описание
1. смесь приправ для морепродуктов В горшочке
Экзотический китайский вкус! Очень простое блюдо из морепродуктов, приготовленное в одном горшочке с тонкими китайскими травами и специями. Вы всегда найдёте в роскошных китайских ресторанах, клешни камчатского краба или целых лобстеров, которых подают в горячем глиняном горшочке, в котором они готовятся. Рецепт креветки в китайском глиняном горшочке:1. Замочить 100 гр. лапши из зеленых бобов, процедить и нарезать более короткими нитками, затем хорошо перемешать с содержимым этого пакета.2. Нарезать 100 г. свиного или куриного жира. Поместить на дно китайского глиняного горшка. Либо, как альтернатива, налейте 3 столовые ложки овощного масла.3. Положите свержу на жир лапшу из зеленых бобов, а затем добавьте 300 г. свежих креветок.4. Накрыть крышкой и поставить на плиту на слабый огонь на 15-20 минут. Рекомендации по применению: эту приправу можно использовать с любыми морепродуктами.
2. паста ТОМ ЯМ/TOM YUM PASTE
Креветки Том Ям или Том Ям Гунг должно быть одним из самых известных тайских блюд за рубежом. Это тонкая смесь острого и кислого с цитрусовыми нотками, полученная из сока лайма и цедры кафрского лайма. Будьте внимательны и не пережарьте креветки, так как они очень быстро станут жесткими. Рецепт креветки Том Ям1. Вскипятите 2 стакана (480 мл) воды.2. Добавьте содержимое этого пакета.3. Добавьте креветки и грибы.4. Перед подачей на стол добавьте рыбный соус или соль и сок лайма по вкусу. Вы также можете использовать: рыбу, мидии, гребешок, а так же мясо. Совет: погрузите пакет в горячую воду на 1 минуту. Разрежьте ножницами, паста легко выйдет из пакета.
