Описание
Сорго является древним зерном, принадлежащим к семейству Злаки.
В цельном виде это зерно можно приготовить как любую другую крупу.
Сорго богато различными питательными веществами, включая витамины группы B, которые играют важную роль в обмене веществ, развитии нервной системы и здоровье кожи и волос.
Это зерно является богатым источником магния – минерала, который важен для формирования костей, здоровья сердца и более 600 биохимических реакций в вашем теле, таких как производство энергии и белковый обмен.
Кроме того, в сорго много антиоксидантов, таких как флавоноиды, фенольные кислоты и дубильные вещества. Соблюдение диеты, богатой этими антиоксидантами, может снизить окислительный стресс и воспаление в организме.
Сорго не содержит глютена и является универсальным продуктом, легко добавляется во множество рецептов, заменяя рис, киноа и другие крупы.
