Описание
Гелевые красителиMr. Flavor, имеют насыщенный цвет. Ониустойчивы к воздействиювысоких и низких температур. Не имеют вкуса и запаха.
Применение:
Гелевые красителиMr. Flavor широко используются в кондитерском деле и подходят для окрашивания:
Сахарной мастики, марципана;
Желе, мармелада, зефира, безе;
Бисквита, а также некоторых других видов теста;
Белковых и других видов глазурей и кремов;
Айсинга, сахарной помадки;
Кондитерских сливок (Шантипак, Пармалат и др.).
Так же красители Mr. Flavor отлично подходят для окрашивания алкогольных и слабоалкогольных напитков.
Рекомендуемая дозировка:0,03-0,6 г. (1-20 капель) на 100 г. продукта.
