Описание
Компания Башкирские пасеки предлагает приобрести бочонок "пенек" для хранения мёда. Бочонок герметичен, дно обработано воском, чтобы мёд не вытекал. Имеются необходимые сертификаты качества и лабораторные исследования медовой продукции.
Все изделия изготовлены из экологически чистых материалов по особой технологии. Благодаря богатому опыту мастеров мы предлагаем продукцию самого высокого качества!
Натуральный цветочный луговой мёд – это мёд из разнотравья. Букет лечебных свойств в силу своей сборности применятся как профилактическое, так и средство для лечения. Польза данного вида мёда неоценима. Он оказывает антибактериальный, противомикробный, противовоспалительный и болеутоляющий эффект. Применим при лечении печени, кишечника и, в целом, оказывает общеукрепляющее действие на организм. Польза цветочного (лугового, разнотравье) мёда проверена при лечении и профилактике простудных заболеваний и расстройствах нервной системы, как успокоительного средства. Из-за высокого содержания глюкозы, ферментов и микроэлементов хорошо регулирует работу сердечно-сосудистой системы и ЖКТ.
Цветочный мёд (луговой, разнотравье) относится к полифлерным сортам. В него входят все виды трав, с цветов которых пчелы собирают нектар. Исключение составляют: осока, злаковые и бобовые.
Имеет золотисто-желтый, иногда коричневатый оттенок, обладает сильным, очень приятным ароматом, напоминающим запах гречишного мёда. Сладкий, несколько приторный вкус, долго не кристаллизуется, кристаллы мелкие. Свойства и польза цветочного мёда «разнотравье» зависят от того – нектар и пыльца какого растения более всего преобладают в нем. В натуральном мёде содержатся необходимые организму человека фруктоза, глюкоза, микро и макроэлементы, ферменты, витамины.
Компания «Башкирские пасеки» начала свою деятельность еще в 2010 году, и главной миссией для себя выбрала улучшать качество и делать продукт по-настоящему премиальным, так как именно этого ждут от производителя наши покупатели.
Сегодня «Башкирские пасеки» это узнаваемый бренд именно своим высочайшим качеством как в России, так и за её пределами.
Каждое медовое изделие компании в продуктовой линейке имеет паспорт качества и сертифицирован, а собственная лаборатория тщательно контролирует качество на каждом этапе производства — от его поступления с пасеки до фасовки.
Мед цветочный сбора 2022 года — закристаллизовавшийся — это естественный процесс.
Факторы, которые влияют на процесс кристаллизации мёда в естественных условиях:
• Содержание фруктозы и глюкозы
• Массовая доля воды
• Время хранения
• Температура хранения
• Наличие очагов кристаллизации.
Это подтверждает натуральность мёда.
Кристаллизуется любой вид мёда. Причём в зависимости от сорта мёда и способов его хранения, кристаллизация может происходить быстрее или медленнее.❗ Кристаллы мёда строятся вокруг центра кристаллизации — цветочной пыльцы. Чем она крупнее, тем быстрее идёт процесс кристаллизации. Так, например, у липового и донникового медов пыльца мелкая, поэтому процесс засахаривания более длительный — 6-7 месяцев (возможно и раньше). У гречишного и цветочного медов пыльца крупная, процесс кристаллизации происходит быстрее — 3-4 недели.
Засахарившийся мёд можно разогревать. Но! Главное соблюдать некоторые правила:1) поставить банку возле теплой батареи;2) поставить мёд на стол, многие сорта распускаются при комнатной температуре;3) разогреть на водяной бане при t° не выше +35°-40°C. В противном случае полезные вещества попросту распадутся.
Мёд с "морозными" узорами более качественный. Мёд, содержащий большое количество глюкозы, быстрее кристаллизуется и оставляет на стенках банки большее количество узоров.
Условия хранения:
При температуре от 0 до +20 градусов, вдали от прямых солнечных лучей и минимальной влажности воздуха
Состав:
100% Натуральный Мед
Гост 19792-2017
