Описание
Зелёный чай растёртый до состояния пудры, изготавливается путём перемалывания сухого листа японского чая Тенча (Тентя). Он имеет яркий аромат с мягким вкусом. Чай Матча используется для проведения традиционной японской чайной церемонии, а также используется, как пищевая добавка в различных кондитерских изделиях, десертах, кофе и коктейлях для придания окраски и изменения цвета и дополнительного вкуса. Аромат в сухом виде терпкий, отдает водорослями и морской водой. Настой непрозрачный, зелёного цвета, аромат настоя напоминает водоросли нори. Вкус очень насыщенный, морской, с лёгкой горчинкой и длительным особенным послевкусием.
