Описание
Состаренный шен 2004 года от фабрики Тулинь. Фабрика образована в 1985 году и является крупнейшим производителем То Ча после завода Сягуань. Расположена в уезде Наньцзянь, собирая на своих собственных плантациях более тысячи тонн чая в год. Продукция завода отличается высоким и с табильным качеством.
Ароматсухого листа пряно-древесный, тонкий с нотами проросшей в погребе свеклы.
Цветготового настоя коньячный красновато-коричневый с янтарными переливами. Аромат настоявначале легкий, с оттенками древесной коры, затем, по мере заваривания, приобретает силу, на первый план выступают пряно-древесные, сладковато-прелые, сырые ноты.
Вкусдовольно мягкий, в нем преобладают ореховые и сладковато-древесные оттенки, есть немного сухофруктов и пряности. Послевкусие сладкое.
Выдерживает до 10 завариваний проливомпри температуре 95 градусов. Лучше всего заваривать такой чай в глиняном чайничке.
