Описание
Куркума 100 г
Куркума — золотая пряность с неповторимым ярким вкусом и массой полезных свойств, которая издавна применяется в народной медицине, аюрведе и косметологии. На ее основе изготавливают множество аптечных препаратов, а также включают в состав оздоравливающих комплексов. Особую популярность этой специи подарили открытые недавно противоопухолевые свойства куркумы. Здесь вы можете купить качественную куркуму 1 сорта в фасовке 100 г.
Что такое куркума
Куркума одна из древних пряностей, которую изготавливают из высушенного и размолотого корня одноименного травянистого растения. Родиной его считаются теплые влажные регионы. Встретить его в естественных условиях можно в Пакистане, Австралии, на плоскогорьях Перу, в Камбодже, Китае и на Шри-Ланке. Внешне куркума напоминает имбирь, так как принадлежит к тому же семейству: листья ланцетные или лентовидные, длиной до 90 см, бледно-желтые цветки собраны в кисть в центре розетки из листьев.
Пригодным для заготовки считается корневище, которое росло не меньше 9 месяцев. Для изготовления пряности его извлекают из почвы, тщательно промывают и очищают от наружной оболочки. После этого корневище отваривают и целым сушат на солнце. После того, как его вес уменьшится на 75%, корень измельчают и превращают в порошок, который в дальнейшем используют в кулинарии, медицине и косметологии, а также для производства натуральных препаратов.
Химический состав куркумы и полезные свойства
В состав куркумы входят практически все незаменимые витамины (группы В, С, К), микроэлементы, борнеол и комплекс органических и эфирных масел. Также в корневищах содержится соединение куркумин, которое придает им яркий желтый цвет. Именно благодаря ему растение обладает рядом уникальных свойств:
противоопухолевое и иммуномодулирующее;
секреторное;
гепатопротекторное и желчегонное;
спазмолитическое и обезболивающее;
антибактериальное и бактерицидное;
разогревающее и жиросжигающее;
противокашлевое;
антиоксидантное;
антидепрессантное и церебропротекторное.
Специю используют для лечения различных заболеваний, обусловленных активностью патогенной микрофлоры, нарушением функций внутренних органов, гормональных сбоев и аутоиммунных нарушений. Ее широко применяют при простудных заболеваниях, кашле на фоне бронхита и даже астмы, при дисбактериозе, расстройствах пищеварения, спазмах кишечника и при снижении иммунитета, заболеваниях опорно-двигательного аппарата.
В гинекологии куркума применяется для устранения миомы матки, уменьшения симптомов эндометриоза и восстановления менструального цикла. Благодаря свойству усиливать местное кровообращение и стимулировать приток питательных веществ к тканям куркуму применяют для увеличения груди, для избавления от лишнего веса. Мужчинам рекомендовано использовать куркуму для восстановления гормонального фона и укрепления потенции.
В онкологии куркума применяется для профилактики образования метастаз, а
