Описание
Польза для здоровья в семенах кориандра, обусловлена их высокой
питательной ценностью. Это отличный источник витамина А, витамина
К, фолиевой кислоты и калия. Семена кориандра имеют высокое
содержание фитонутриентов, флавоноидов и фенольных соединений.
Очень низкий уровень холестерина, насыщенных жиров и калорий
делает его чрезвычайно полезным вариантом для вашей практики
здорового питания. Помимо витаминов А и К в нем также присутствуют
витамины С и Е. В семенах кориандра содержится большое количество
пищевых волокон. Кальций, железо и магний тоже находятся в этой
специи.
Основное свойство кориандра для здоровья заключается в том, что он
тонизирует мозг и улучшает память и интеллект. Кроме того, его
можно использовать при эпилепсии и головной боли. Он также
контролирует рвоту и помогает вылечить диабет. Кориандр можно
употреблять в сыром и жареном виде, даже можно пить воду с
семенами кориандра, чтобы получить пользу для здоровья.
