Описание
Уникальная серия Фруктовая бочка MILD специально создана для ценителей вкуса и аромата в любимых напитках. Натуральные концентраты соков дают безграничную возможность для творения не только крепких напитков, но и более нежных, ароматных винных и сидровых. Представленные для широкого потребления концентрированные соки имеют принципиальные различия в назначении, подавляющее большинство из них — концентраты, которые используются для брожения и перегонки, они совершенно не подходят для приготовления вина и сидра.
Благодаря использованию натурального концентрата сока премиального качества с низким уровнем кислотности, наши концентрированные соки серии MILD имеют прямое назначение для приготовления именно таких напитков, как вино и сидр, а также могут употребляться в разбавленном виде для приготовления освежающих напитков и использоваться в сифонах в виде сиропа.
Для приготовления вишневого вина рекомендуем использовать специализированные винные дрожжи. В качестве дополнительных сахаров, для увеличения объема полученного напитка, можно использовать до 1 кг декстрозного концентрата или сухой декстрозы. (при использовании свеколичного сахара, органолептические качества напитка ухудшаются).
Рекомендации по применению: сбродить винными дрожжами, предварительно разбавив питьевой водой (12л), разлить по бутылкам на карбонизацию (для шампанских вин) либо снять с дрожжевого остатка, остановив брожение, разлить по бутылкам.
