Описание
Сок клубничный соответствует ГОСТ 32102-2013, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 023/2011.
Описание продукта: Концентрированный клубничный сок – пищевой продукт, который несброжен, способен к брожению, произведен из здоровых, спелых плодов путем бережного выпаривания части натуральной воды из клубничного сока с целью увеличения содержания растворимых сухих веществ. Концентрированный клубничный сок натуральный, чистый (без примесей), стабильный, при восстановлении не требует дополнительной фильтрации перед розливом. Продукт произведен по стандарту ГОСТ 32102-2013 «Консервы. Продукция соковая. Соки фруктовые концентрированные.», соответствует требованиям Технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей».
Концентрированный клубничный сок произведен только из клубники, без каких бы то ни было добавок красителей, сахара и сахаросодержащих продуктов, лимонной кислоты, консервантов, экстрактов, ароматических субстанций, а так же без каких-либо других добавок, не типичных для данного продукта. При производстве сока не используются генетически модифицированные источники, нанотехнологии и наноматериалы и их продукты.
Внешний вид и консистенция: прозрачный, вязкий.
Состав: клубника свежая
Область применения: для реализации на предприятия молочной, консервной, кондитерской промышленности, в сети предприятий общественного питания.
Срок хранения: асептического консервирования: 24 месяца со дня изготовления при температуре от 0 до +25˚Снестерилизованный: 12 месяцев со дня изготовления при температуре от 0 до +10˚СПосле вскрытия продукт хранить не более 30 суток при температуре от 0 до +4˚С
100% натуральный концентрат клубничного
сока. Великолепно подходит для приготовления вина, кальвадоса,
сидра, ликёра и других напитков. Так же используется при варке пива.
Описание: Концентрат натурального клубничного сока прямого отжима. Подходит для приготовления алкогольных и безалкогольных напитков на основе черешневого сока.
Приготовление восстановленного (питьевого) сока
Разведите сок с питьевой водой в весовом соотношении 1 к 5 (на 1 кг концентрата 5 литров воды), далее разбавляйте сок по вкусу.
