Описание
Улун Да хун пао
- в переводе — «большой красный халат». Да хун пао выращивают в горах Уишань, что в северо-западной части провинции Фудзянь. С этим чаем связано много легенд и благодаря насыщенному составу этот чай действительно можно считать целебным напитком, который оказывает отличный эффект на наш организм.
- Данный сорт чая представляет собой весьма богатую палитру химического состава:
кофеин, танины, теофиллин, полифенолы (теафлавины, теарубигины, галлат эпигаллокатехина), флавоноиды, витамины (B1, B3, B6, B12, С, D, E, K), микроэлементы (магний, марганец, железо, цинк, кальций, селен, фосфор).
Способ приготовления:
— Вода (85-90°С)
— глиняный чайник либо гайвань
— пропорция чая: 6-8г на 200 мл.
Для первого раза настоять 40 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением времени заваривания.
Держит вкус и аромат до 7 завариваний.
