Описание
Киноа прекрасно сочетается с овощами, рыбой и грибами. Стоит ли говорить об универсальных качествах этой редкой культуры? Киноа не содержит глютен, который мощно вызывает аллергию. Польза киноа состоит в богатейшем витаминно-минеральном составе. Фолиевая кислота и железо естественным путём предотвращают развитие малокровия, кальций и марганец способствуют укреплению опорно-двигательной системы, делают прочной структуру костной ткани. Калий, магний и натрий поддерживают сердечно-сосудистую систему в полном порядке, поэтому киноа хорошо использовать в пищу людям, склонным к сердечным заболеваниям или перепадам артериального давления.
