Описание
Состав: киноа светлое, кунжут светлый, чеснок, имбирь кусочки, морковь, лук репчатый.
В России культура киноа пока распространена мало. Выращивается она на далёких склонах гор Анд и применяется издавна в пищу индейцами. В отличие от бытующего мнения, что киноа – это крупа, на самом деле, киноа – это семена, приготавливаемые просто и быстро. Киноа прекрасно сочетается с овощами, рыбой и грибами. Стоит ли говорить об универсальных качествах этой редкой культуры?
Киноа не содержит глютен, который мощно вызывает аллергию. Польза киноа состоит в богатейшем витаминно-минеральном составе. Фолиевая кислота и железо естественным путём предотвращают развитие малокровия, кальций и марганец способствуют укреплению опорно-двигательной системы, делают прочной структуру костной ткани. Калий, магний и натрий поддерживают сердечно-сосудистую систему в полном порядке, поэтому киноа хорошо использовать в пищу людям, склонным к сердечным заболеваниям или перепадам артериального давления.
Киноа внесён медиками в топ-20 продуктов, укрепляющих здоровье и дарящим долголетие. Добавьте сюда полезные свойства кунжута и имбиря – и Вы получите практически универсальный продукт, продуктивно влияющий на все жизненно-важные аспекты нашего организма.
Киноа с имбирем и светлым кунжутом не только украсит Ваше меню, это блюдо станет настоящим бриллиантом Вашего рациона!
Способ приготовления:
Залить смесь водой в соотношении 1:2. Довести до кипения и варить 15 минут на медленном огне. Выключите огонь и дайте постоять 5 минут. Посолить и добавить кусочек сливочного масла.
