Описание
Популярная во многих кухнях мира душистая специя родом из Индии. Самая распространенная у индийских хозяек. Семечки ароматные, способны добавить блюду или напитку легкий сладковатые цветочный аромат. Кардамон добавляют в выпечку, карри, индийский чай, суп, рагу, блины, коктейли и смузи.
Помогает желудку более активно переваривать пищу, освежает дыхание, участвует в формировании соединительной ткани, костей и половых гормонов, положительно влияет на нервную систему и работу мозга, регулирует уровень сахара в крови, помогает усвоению кальция, понижает артериальное давление.
Кардамон собран на родине в Индии.
