Описание
Хмели-сунели это пряная смесь сушёных трав и специй, придающая блюду выразительный приятный аромат и тонкий оттенок вкуса. В состав хмели-сунели входят: майоран, базилик, шафран, укроп, красный перец, кориандр, сельдерей, петрушка. Все травы сушёные и измельчённые. Аромат ярко выраженный, пряный. С добавлением хмели-сунели готовят огромное количество первых и вторых блюд. Хорошо оттеняет эта приправа вкус и аромат соусов. Добавляют щепотку хмели-сунели в салатные миксы и заправки для овощных салатов. По большому счёту, добавить хмели-сунели можно в любое любимое блюдо. Важно при этом учитывать собственные вкусовые предпочтения и особенности самого кулинарного произведения. В целом же хмели-сунели, это очень хорошая приправа, которая станет изюминкой тысячи различных блюд. Так что, при положительном восприятии этой пряной добавки, обязательно стоит включить её в состав дежурных специй на своей кухне.
