Описание
Хмель «Херсбрукер» — традиционный сильно ароматный сорт немецкого хмеля обладает очень тонким и приятным хмелевым ароматом, высоким содержанием ароматических составляющих. Отличается хорошей устойчивостью к болезням. Используется в пивоварении для придания пиву чистого, тонкого, благородного хмелевого аромата. Рекомендовано задавать тонко-ароматный хмель в конце процесса кипячения.
Шишки хмеля в виде гранул, тип 90.
Вид сорта в зависимости от времени созревания — средне-поздний;
Содержание α-кислоты — 4,1%;
Влажность, % — 7,9.
Хранить в прохладном и сухом помещении при температуре <5°.
