Описание
Вкусоароматический профиль: Цитрус, лайм, грейпфрут, личи;
Количество apha-кислот — 14,0%;
Citra — этот сорт невероятно ароматного хмеля разработан компанией Hop Breeding Company и выпущен в 2007 году. Citra Brand HBC 394 имеет довольно высокие альфа-кислоты и общее содержание масла с низким процентом когумулона. Хмель Citra cостоит из Hallertau Mittelfruh, US Tettnang, Brewer's Gold и East Kent Golding. Аромат включает в себя грейпфрут, дыню, лайм, маракуйю и личи. Цитра в настоящее время является одним из самых востребованных хмелей среди крафтовых и домашних пивоваров. Хмель цитра один из лучших вариантов для сухого охмеления, а из-за высокого содержания альфа-кислот делает его хорошим выбором и для задачи горечи.
