Описание
Хмель Centennial (Центениал) — Центениал хорош в Пэйл Эле и ИПЭ, где некоторая горечь хмеля должна быть гармонична с его ароматом. Цветочный вкус и аромат этого сорта проявляются во многих коммерческих сортах пива. Центениал любят за его универсальность в различных стилях пива, устойчивость к болезням и грибкам.
Регион выращивания: США
Альфа-кислоты: 8.2-10.9%
Бета-кислоты: 3.5-4.4%
Аромат: Цветочный и цитрусовый (лимон).
Тип использования: Для аромата, для горечи
Стили пива: American-style Ale
Упаковка: вакуумная
