Описание
Хей Ча спрессован в форме кирпича. Прессовка легкая, слои отделяются очень легко. При изготовлении этих «кирпичей» используется особая сложная технология.Тут все дело в «золотых цветках» — Цзинь Хуа – по-китайски. Золотые цветы — Это особая благородная золотая плесень, которая носит красивое латинское название Eurotium cristatum. Относится она к ряду пробиотиков, то есть полезных бактерий, которые в определенных температурных условиях присутствуют в прессованном чае.Единственный тип чая, на котором может возникать подобный грибок – это как раз Хей Ча (Черный чай).
Хей Ча без «золотых цветов» — вообще не Хей Ча.Самое главное свойство Хей Ча – это расщепление липидов или жиров. Этот чай – номер один для тех, кто хочет похудеть.Среди других полезных свойств – улучшение работы кровеносных сосудов, желудочно-кишечного тракта нормализация давления, сахара в крови, выведение токсинов и замедление процессов старения.Вкус ровный, легкий, маслянистый со сливочными нотами.
Как заваривать?Хей Ча лучше всего варить. Он просто создан для варки. Раскроется самым интересным способом!Но можно заваривать и проливом.Аромат и вкус чая не похож ни на какие другие.Хей Ча по вкусу это что-тосреднее между пуэром и красным чаем. Он похож на осеннюю листву, прямой, ровный, нет древесности, как у пуэра. Приятный чай для любой ситуации!
