Описание
Фруктоза Фруктозов — это натуральный заменитель сахара, который содержится во фруктах, ягодах и плодовых растениях. Применяется в домашней кулинарии, пищевой промышленности, входит в состав диетических и диабетических продуктов. Используют этот сахарозаменитель для выпечки хлебобулочных изделий, при консервации, приготовлении молочных продуктов. Для диабетиков фруктоза считается безопасной благодаря низкому гликемическому индексу. Фруктоза относится к группе быстрых углеводов, продукты с ней не вызывают резкого повышения уровня сахара в крови человека.
