Описание
Фермент сычужный (активность 17000 усл. ед, 30 мл – представляет собой фермент для сгущения любого вида молока (коровьего, козьего, овечьего) , для дальнейшего приготовления сыров и молочной продукции.
Одного флакона сычужного фермента емкостью 30 мл хватит для свертывания 80-100 литров молока.
Расход: 2.5 мл на 10 литров.
Способ применения фермента сычужного 30 мл: Растворите необходимое количество сычужного фермента согласно рекомендуемой дозировке в 50 мл воды, добавьте в предварительно разогретое до температуры 30-40°С молоко
