Описание
Ячменно-солодовый экстракт «С. Пудовъ» поможет хозяйкам сделать любимую выпечку и хлеб вкуснее, ароматнее и полезней.
Этот ингредиент для улучшения вкусовых качеств хлеба, пряников, печенья, кексов, за счет чего выпечка получается объёмной, с равномерным пористым мякишем и хрустящей корочкой. Тесто при этом становится эластичным, его легко и просто формовать. Экстракт можно использовать как натуральный подсластитель.
И, конечно, у выпечки благодаря ячменно-солодовому экстракту появляется приятный сладковатый аромат солода.
Ячменно-солодовый концентрат – полезная добавка, поскольку содержит биологически активные вещества, имеет богатый витаминный и минеральный состав.
Ячменно-солодовый экстракт «С. Пудовъ» — 100% натуральный и качественный продукт. Его используют профессиональные пекари, используйте и вы – пеките как профи!
Рекомендуемая дозировка: 3,0-5,0% к массе муки.
Состав: ячмень, ячменный солод пивоваренный, вода. Не содержит консервантов.
Пищевая ценность 100 г продукта(средние значения): белки — 3,5 г, жиры — 0,0 г, углеводы — 65,0 г.
Энергетическая ценность/калорийность: 1130 кДж/ 270 ккал
Срок годности: 24 месяца, при температуре не выше 30С и относительной влажности воздуха не более 75%
После вскрытия банки продукт хранить в холодильнике, использовать в течение 45 дней.
