Описание
Печенье безглютеновое из кукурузной, гречневой и рисовой муки с начинкой из вяленного яблока с порошком матчи из Японии. Сладость печенью придают финики в составе начинки. Патока составляет всего 4% от массы печенья, добавлена в качестве подсластителя и не влияет на повышение уровня сахара в крови. Не содержит глютена ( проводились испытания в лабораторий). Всю муку мы сами изготавливаем, закупаем зерно у проверенных поставщиков, позиционирующих себя как поставщики безглютеновой крупы и молим сами. Хранение сырья производится в отельных складах. Изготовление происходит только в определенные дни и не смешивается с изготовлением двух видов печенья. Не ожидайте мягкой текстуры печенья, так как оно не содержит маргарина и животных жиров. Все ингредиенты проходят дополнительный этап промывки и просушки.
Концентрация антиоксидантов в маття в десять раз выше, чем в обычном зелёном чае. Эти вещества выводят молекулы нестабильного кислорода из организма. Оксиды становятся причиной воспалительных процессов и преждевременного старения кожи, матча помогает предотвратить этот вред. Яблоко добавляет печенью нежный вкус и делает начинку более насыщенной.
