Описание
Вкус: сладкий, мягкий, насыщенный, с шелковистой текстурой. Букет чая раскрывается нежными нотами шоколада с сливочно-ванильным послевкусием. Даже если вы перезаварите этот чай, он вообще не будет содержать терпкости или горечи, а напомнит вам вкус горячего шоколада. «Древнее Дерево» — это классический вкус качественного «Дворцового Пуэра».
Действие: бодрит, тонизирует и одновременно приятно расслабляет, создает медитативное состояние, улучшает концентрацию внимания. Высокое содержание аминокислот в чае улучшают настроение.
Цвет: каштаново-красный.
Дворцовый Шу Пуэр «Древнее Дерево» – изготовлен из сырья класса Гунтин в 2018 г. и спрессован в 2021 году. Гунтин означает «Дворцовый», такое сырье считается лучшим для производства Пуэра – чай содержит большое количество золотистых почек. Чай произведен по классической технологии Шу Пуэра. Ферментация произведена одним из лучших технологов современности. В качестве сырья были отобраны листья с древних деревьев возрастом 100-150 лет. Чай с древних деревьев высоко ценится, потому как корень залегает глубоко в почве, что в результате дает более насыщенный и интенсивный вкус чаю.
Этот Шу Пуэр сделан из листьев древних деревьев, которые произрастали в одной из лучших альпийских экосистем Юньнани – Линцан. Чайный сад, откуда происходит этот чай, располагается на высоте более 2000 метров. Уникальные климатические условия и высокие горы в этом чайном терруаре создают чаи не превзойденного качества. Линцанский чай богат аминокислотами, которые гарантируют не только сладкий и очень мягкий вкус чая, но и оказывают очень приятное расслабляющее воздействие. На протяжении тысячелетней истории чая, именно сладкий вкус был надежным маркером качества чая.
Шу Пуэр «Древнее Дерево» является полностью экологически чистым продуктом. Чай произрастал в природном заповеднике, в естественной лесной среде дикой Юньнани.
Заваривать водой 95-98 °C в исинском чайнике или фарфорвой посуде методом пролива в режиме налил-слил, налил-слил, не оставляя воду в заварнике. Рекомендуемая пропорция 3-5 грамм сухого чайного листа на 100-150 мл. воды. Первый раз заваривать около 5-6 секунд, затем постепенно увеличивать время настаивания. Методом пролива из 5 грамм чая получается более 1 литра насыщенного напитка.
