Описание
Специально подобранные штаммы дрожжей, целью которых является брожение плодово-ягодного сусла.
Они направлены на насыщение фруктовых ароматов, используемых в процессе ферментации.
Пачка содержит дозу ферментов для облегчения брожения фруктов.
Упаковка расчитана на 25 литров фруктового сусла. Активные дрожжи для сбраживания фрктовых браг и подчеркивания вкусов плодов.
Инструкция: растровирть в ферменте нужное количество плодов или сока в теплой воде.
Довести количество сиропа до объема 25 литров. Возможно дополнительное внесение сахара или декстрозы.
Иделальная температура для старта дрожжей 26-28 С.
Оптимальная температура для сбраживания 20-27С.
Вносить содержимое в сироп частями и тщательно растрорить, без образования комков.
