Описание
Alcotec Turbo48 — мощный активный высушенный штамм спиртовых дрожжей в смеси с питательными веществами, который идеально подходит для сбраживания любого исходного сырья на основе сахара из чистой сахарозы, ферментированного крахмала и др. Полностью сбраживают сахара, образуя около 18 % об. спирта и выше за короткий период времени (зависит от дозировки и температуры брожения, в среднем 2-3 суток). Температура брожения от 21 до 38 °C. Идеальная температура для старта 35 °C. Содержат комплекс питательных элементов (подкормку) включая азот, фосфор, магний, а также все необходимые витамины и микроэлементы. Упаковка рассчитана на 23-26 литров браги. Инструкция: размести дрожжи (360 гр) в теплой (30-35 °C) воде с добавлением сахара в отдельной небольшой емкости. Через 20-30 минут после появления пены ввести разводку в основное сусло и размешать, установить на бродильную емкость гидрозатвор. При 21-30% сахара в бродильному сусле (18-33 кг сахара) Вы получите брагу 14-20% алкоголя в срок от 2 до 10 дней. Оптимальная температура брожения 25-32 °C. После прекращения брожения браге необходимо дать отстояться сутки. Можно использовать для осветления бентонит. Обязательно поддерживайте стабильную температуру сбраживаемого сусла. Производитель: Hambleton Bard «Великобритания» Упаковано в РФ.
