Описание
Активные сухие дрожжи Angel GH 48 изготавливаются из специально отобранных высококачественных штаммов спиртовых дрожжей и специальной смеси минералов, витаминов и питательных веществ. Применяются для ферментации сахара и дают превосходный результат в большинстве условий.
Эти стиртовые турбо дрожжи предназначены для производства спирта с высокой скоростью брожения и с высоким содержанием алкоголя. Дрожжи Ангел GH 48 подходят для брожения с конечной концентрацией спирта 13 — 17 %. Используются для брожения с концентрацией сахара 240 — 300 г-л.
Спиртовые турбо дрожжи Ангел GH 48 могут быть добавлены непосредственно в брагу или после активации. Дозировка составляет 26 г на литр в зависимости от объема ферментации. Температура брожения должна быть в диапазоне от 24 до 33° C.
