Описание
Немецкий элевый штамм дрожжей созданный благодаря своей способности формировать плотную пенную шапку в процессе брожения.
Более низкая температура брожения данного штамма, позволяет варить пиво с более длительным вкусовым ощущением.
Подходит для варки Элей с низким содержанием эфиров, а так же для бельгийских сортов пшеничного пива. Температура брожения: 12-25°C, идеально при 15-20°C
Основные характеристики:
Тип дрожжей: пивные
Назначение: элевые; бельгийское пиво; пшеничное пиво
Тип брожения: верховое
Вид дрожжей: сухие
Температура брожения: (°C)15-20
