Описание
Дрожжи Double Snake C48 являются одними из наиболее популярных спиртовых " турбо" дрожжей от Британского производителя Hamblerton Bard. Винокуры часто отмечают, что дрожжи Double Snake C48 отличаются своей неприхотливостью и невероятной надежностью. Цифра «48» на пачке означает, что именно за это время будет переработан абсолютно любой материал. Так же нельзя не отметить, что дрожжи являются сходим штаммом с alcotec 48. Брага приготовленная, используя doublesnake c48 достигает спиртуозности в 19 градусов. Дрожжи способны переработать любой материал, самое популярное и простое использование данных дрожжей с сахаром. Являются очень популярными турбо дрожжами, во время брожения не искажают вкус и запах браги. Уникальность данного штамма в том, что дрожжи могут сбраживать до 10 кг сахара и выдавать очень высокую спиртуозность, более 19 оборотов.
Способ применения дрожжей Double Snake C48;
— Заливаем в 20 литров воды температурой 27;
— Добавляем 6-9 кг. сахара и тщательно перемешиваем;
— Вливаем воды до общего объема сусла 25л;
— вносим дрожжи по стеклу воды;
— срок брожения 6 кг — 3 дня, 9 кг — 6 дней.
