Описание
Дрожжи активные сухие для выпечки и напитков.
Способ приготовления сахарной браги: 5 кг сахара растворить в теплой воде (25-30°С), довести объем до 25 литров и добавить 100 г дрожжей.
Способ применения: смешать дрожжи с мукой перед замесом или добавить в тесто на первой стадии замеса. Дозировка: 0,3-1,0% к массе муки муки.