Описание
Спиртовые турбо дрожжи Alcotec «Vodka Star Turbo Yeast» предназначены для быстрого и качественного сбраживания. С помощью этого чистейшего штамма дрожжей за 5-6 дней брожения вы получите чистейший нейтральный спирт 14%.
Для получения наилучшего результата с Alcotec Vodka Star необходимо соблюдать рекомендованные производителем температуры, а также отсекать головные и хвостовые фракции напитка.
Внимание: для приготовления спирта из зерна эти дрожжи не подходят, поскольку не содержат ферменты, расщепляющие крахмал на сбраживаемый сахара.
Вам также может понадобиться:
Осветлитель браги Alcotec 24 TurboKlar
Инструкция
Налейте в ферментер 21 л воды, нагретой до 35°C.
Всыпьте в ферментер 6 кг сахара и хорошо перемешайте, чтобы сахар растворился полностью.
Всыпьте содержимое пакета дрожжей Alcotec Vodka Star в ферментер и перемешайте.
Брожение длится около 5-6 дней при комнатной температуре (в идеале 20-25°C).
