Описание
Dirk´s Bier Американский Амбер Эль, ( Amerikanisches Amber Ale)
Американский амбер эль — очень яркий, ароматный вид пива.
Отличительные черты: умеренная крепость, яркий хмелевой, с карамельным солодом вкус.
В этот рецепт входит 4 сорта хмеля. Дополняя друг друга, они создают гармоничную картину хмелевого, фруктового и немного цветочного аромата.
Во рту ощущается средней плотности тело, с мягкой карбонизацией, без терпкости и очень приятным послевкусием.
Вы получаете готовый зерновой набор для варки дома. Все необходимые компоненты включены в набор.
Подробный рецепт прилагается к набору.
Набор расчитан на котел 37л.
Выход получается до 28л сусла.
Сусло: 13 — 14% Конечная плотность: 3.5 — 4.0 °P | Горечь: 39 IBU | Цвет: 30 — 33 EBC | Алкоголь: 5%
Компоненты:
Солод:
5 сортов солода
Всего:
На котёл 37л — 5,7 кг; на котёл 50л — 9.7кг
Хмель гранулированный: пакет № 1
Хмель гранулированный: пакет № 2
Хмель гранулированный: пакет № 3
Хмель гранулированный: пакет № 4
Дрожжи пивоваренные верхнего брожения: пакет № 5
