Описание
Цедра лимона насыщена эфирными маслами, хорошо сохраняющимися во время сушки, в ее составе есть лимонен, фелландрен, гесперидин, сальвестрол, лимонная, яблочная и муравьиная кислоты, флавоноиды, фитонциды, пектин, кумарины, витамины (особенно много аскорбиновой кислоты), клетчатка, макро и микроэлементы, а по содержанию витаминов цедра в 2 раза превосходит внутреннее содержимое цитруса – лимонный сок;
Благодаря богатому составу она оказывает благоприятное действие на организм, усиливает иммунитет и усиливает способность организма сопротивляться инфекциям, повышает прочность костей, предупреждает преждевременный износ суставов и развитие артрита, уничтожает грибковую микрофлору, купирует боль в горле, успокаивает нервы, устраняет авитаминоз, улучшает настроение, избавляет от тревожности и депрессии, оказывает омолаживающее действие, служит природным антисептиком;
Цедра лимона – ароматная и очень полезная, её добавляют в мясные, рыбные, овощные блюда, салаты, соусы, сладкую выпечку, десерты, напитки, она придает неповторимый тонкий аромат и необычный вкус;
Лёгкий рецепт успокаивающего зеленого чая с имбирем и цедрой лимона:
Ингредиенты:
1. чай зелёный: 30 гр
2. мята свежая пучок
3. имбирь корень 4 см
4. цедра лимона 1 ч. л.
5. вода 1 литр
Приготовление:
1. мелко нарезать корень имбиря и мяту
2. добавить в кипяток зелёный чай
3. добавить остальные ингредиенты и дать напитку настояться
