Описание
Тёмно-коричневый густоватый уксус с кисло-сладким вкусом из итальянской области Модена. Несколько капель этого уксуса прекрасно оттеняют вкус сыра «Пармиджано», овощного салата, обыкновенного омлета и даже мороженого. В итальянской кухне уксус используют в составе соусов к мясу, рыбе и салатах. Массовая доля уксусной кислоты 6%. Хранить в тёмном месте при температуре не более 25℃.
Состав: винный уксус, концентрированное виноградное сусло. Содержит сульфиты. Может образовываться осадок, подтверждающий подлинность производства уксуса из вина.
Пищевая ценность на 100 мл: белки 1,0 г, жиры 0,0 г, углеводы 19,3 г.
Энергетическая ценность (калорийность): 99 ккал / 403 кДж.
