Описание
Подаётся к столу в небольшом количестве: либо в маленьких розеточках, либо же — в количестве двух-трёх чайных ложек в тарелку, чтобы сделать вкус неострых мяса или риса ярче, глубже и полнее. Для того, чтобы усилить, сопроводить, впечатлить вкусовые рецепторы, почувствовать громкость блюда.
