Описание
«Небесный Инь Ян» — это прежде всего про гармонию силы и мягкости, выразительности и глубины. Отличный шу пуэр, приготовленный на небольшой фабрике Ча Цзи. В его основе лежит купаж из сырья Ланьцань Мяньляо(60%) и Мэнхай Тэ Цзи(40%). Мастерская обработка позволила подчеркнуть и раскрыть в этом чае прекрасный вкус мэнхайского сырья. Удовольствие в каждом глотке. Под красивой упаковкой скрывается небольшой, аккуратный блинчик, весом 200 гр. Красивое, фактурное и однородное сырье с достаточно мягкой прессовкой. Разбирать ее руками не составит особого труда. Лепешка очень легко разбирается на небольшие жгутики, сохраняя при этом целостность сырья. На разломе сырье однородное и чистое, с обилием чайных почек и небольшим количеством черенков. Аромат сухого чая мягкий, сдержанный, пряно-древесный, с ореховыми и шоколадными нюансами. Букет готового чая чистый, округлый, гладкий, с узнаваемым «мэнхайским» профилем. Древесная кора, пряности, орехи, шоколад и восточные специи – все это весьма гармонично вписано в общую картину вкус и аромата. Которые в свою очередь отмечаются чистотой, мягкостью, благородством и выразительностью. Послевкусие долгое, бархатистое, древесно-ореховое, с приятной сладостью в горле. Отменный шу пуэр для ваших повседневных чаепитий. Очень мягкий, благородный и вкусный чай для идеального начала и завершения дня. Настоящая находка в соотношении цены и качества. Вы точно будете приятно удивлены. Правильный шу пуэр для ваших повседневных чайных церемоний. Приятно и мягко освежает восприятие, наполняет энергией. Хорошо центрирует, дарит тонус в теле и ясность мыслям. Легко снимает напряжение, усталость, отлично согревает тело и душу. Как заваривать шу пуэр «Небесный Инь Ян»? — Посуда из пористой глины для шу пуэров или фарфоровый заварник с толстыми стенками;
— Вода с температурой 95-98 градусов;
— Соотношение сухой заварки – 5-6 гр. на 100 мл. воды;
— Заваривать короткими проливами по 10-15 сек. и постепенно увеличивать время на 10-15 сек.;
— Вкус держится на протяжении 6-7 проливов.
